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紅豆裡面的黑色飛蟲是不可以吃的。蟲子攜帶著大量的病菌,若是食用,會影響人體健康。紅豆生蟲可能是儲存不當所致,要將紅豆密封貯藏,將其放在陰涼乾燥的位置。
紅豆是豆科豇豆屬一年生草本植物,別稱為赤豆和小豆,植株直立生長,高度在30-90釐米之間。葉片為羽狀,有複葉。小葉呈卵狀或卵圓狀,顏色青綠,葉片長有柔毛。花朵為黃色,花瓣呈披針狀,花期在夏季,果實呈圓柱狀,在9-10月成熟。
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