雪晶粉屬哪種麵粉

雪晶粉是用小麥加工的麵粉，一般是指提取麩皮後的麵粉，是我國北方居民的主食之一。在市場中，強筋雪晶小麥粉使用效果非常優秀，客戶除了用它製作高檔水餃還試著做出了高檔的強筋雪晶饅頭。這種新型饅頭不僅白度好，口感勁道，而且彈性十足，滿足了廣大消費者對於高檔賀歲饅頭的需求。

強筋雪晶小麥粉：精挑細選進口優質小麥及國產優質小麥加工而成，粉色白麩星少，麵糰質地細膩，麵皮晶瑩剔透，面製品柔韌性好，口感勁爽。