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花椒屬於調料,可以一起吃。
百合炒瘦肉料:鮮百合、瘦肉、青豆、生抽、鹽、姜沫、白糖、料酒、雞精
做法:
1、首先把鮮百合去掉雜質洗淨用開水焯熟,把青豆也焯熟備用;
2、瘦肉洗淨切成條,用生抽和鹽醃半個小時,然後在準備下鍋前用清水沖洗一下;
3、熱鍋下油,爆香姜沫,接著放入瘦肉滑炒,淋入一點料酒繼續翻炒一會;
4、等肉變色後 放入焯熟的百合和青豆翻炒,加適量的白糖繼續翻炒一會,最後加雞精出鍋即可。
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