百合能和雞蛋一起吃。百合性微寒、味微苦，有潤肺止咳、清心安神、補中益氣的功效。雞蛋營養豐富，可以除煩熱和補陰血。兩者沒有食用禁忌，一起食用不會發生毒副作用，所以百合能和雞蛋一起吃。
製作方法如下：
百合炒雞蛋原料：百合70克、雞蛋2-3個。做法：1.準備食材，新鮮百合洗乾淨掰成一瓣一瓣的片，雞蛋打入碗中;2.雞蛋均勻打散後加適量鹽和一勺清水攪拌均勻;3.鍋中將水燒開，放入百合焯1-2分鐘，撈出來控幹水;4.鍋熱植物油燒至六成熱，倒入雞蛋液,然後放入焯好的百合一同翻炒，雞蛋炒熟即可。蓮子百合雞蛋糖水原料：蓮子30克、百合40克、雞蛋2個、陳皮適量、冰糖適量。做法：1.準備好材料，所有材料清洗一遍；百合幹清洗後浸泡半小時。2.另外雞蛋放到鍋裡加水燒開後小火煮10分鐘；雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。3.將百合和蓮子一起放到鍋裡，加適量水，大火燒開後小火燉40分鐘。4.把雞蛋放進煮蓮子的鍋裡；十分鐘後放冰糖待融化即可。
