茴香可以和雞蛋一起吃嗎

茴香炒雞蛋

主料：茴香苗250g、雞蛋2個。

輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量。

步驟：

1、原料備好，雞蛋加鹽，加蔥花碗中打散。

2、茴香苗摘洗乾淨，切大段，切時根部和葉部分分開切。

3、油鍋熱，入蛋液煎成大塊，盛盤備用。

4、鍋底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。

5、入葉部分，入鹽，菜稍微發軟，入炒好的雞蛋塊。翻攪勻即可出鍋。