筍可以和雞蛋一起吃嗎

1、筍是可以和雞蛋一起吃的。這兩個都是生活中常見的食物,沒什麼相剋的,正常吃就好，而且竹筍炒雞蛋的功效也是相當豐富。

2、筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。竹為質化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。筍富含纖維素,能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便祕,故有一定的預防消化道腫瘤的功效。