茴香和牛肉可以一起吃，小茴香牛肉塊做法如下：
材料：牛肉400克，白芝麻200克，奶油50克，茴香150克，醬油15克，白砂糖3克。
步驟：
. 將牛肉切塊。芝麻先炒，以炒得正好香味出來而不焦為適合。隨將炒好的芝麻碾軋成粉，以碾出油來為宜。把切好的牛肉入入芝麻粉攪拌。要將全部芝麻粉都拌得粘附在牛肉上，並且要拌得勻，拌好之後放置2小時。用文火炒茴香，炒時茴香特有的芳香便出來，待炒至薄粒膨脹起來。即乘未焦時離火，研成粉抹，拌在牛肉上。鍋裡放30克奶油，以大火熬溶。隨即將裹有茴香、芝麻粉的牛肉下鍋速炒片刻。放一碗水，蓋鍋煮開。放醬油、糖調味，再以小火煮約30分鐘即可。
