山楂可以和牛肉一起吃嗎

首先，我們分析下這2樣食物的性質。

山楂，性味酸、甘、溫，有消食健胃、活血化淤的功效，尤其是消化油膩、積食的功效顯著。

牛肉，性味甘、平，可以補脾胃、益血氣、強筋骨。

牛肉和山楂一起吃是沒有任何不良副作用的。相反還能健胃消食，去油膩。《本草綱目》也有記載，“入山楂數顆即易爛”。牛肉和山楂一起吃，不僅能消食健胃，降低油膩，而且還具有良好的食療作用。