山楂和蘋果能一起煮，蘋果性平，味甘。歸胃肺經，有潤肺健胃，生津止渴，消食止瀉順氣醒酒的功效。山楂性微溫，味甘、酸。歸脾、胃、肝經。有開胃消食，活血化瘀的功效，二者一起吃，酸甜爽口，健康搭配。
山楂蘋果湯的功效：
1、促進消化
山楂蘋果湯中有多種酸性成分和一些膳食纖維存在，這些物質進入體以後，不但能調節胃酸的分泌，還可以加快胃腸的蠕動，對促進消化有很大的好處，特別適合那消化不良的人群食用。
2、延緩衰老
延緩衰老是山楂蘋果湯的重要功效之一，因為這種湯品裡面有一些天然的黃酮類成分，還有大量的維生素C和一些胡蘿蔔素，這些物質進入人體以後能很快被身體吸收，抑制體內自由基的生成，而自由基又是引發人類衰老的重要所在，因此人們食用山楂蘋果湯有很好的延緩衰老作用。
