怎樣能把西紅柿上的農藥去掉

1、焯水法：將番茄處理後放在滾燙的開水中焯水2到3分鐘，可防止農藥殘留物。

2、去皮法：農藥殘留多在番茄皮上，所以洗淨去皮後可以放心實用。去皮可以將西紅柿在煤氣灶上燙一小會，活在開水中煮半分鐘，撈起去皮效果更佳。 西紅柿、櫻桃、油桃等薄皮類的果蔬，土豆、洋蔥、蘿蔔、紅薯、花生等直接埋在土裡生長的果蔬，因農藥不易或無法附著，農藥殘留量較少。