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使用布丁粉可以做布丁、彩虹布丁、焦糖布丁等。以布丁為例,共有3步,以下是使用布丁粉做布丁的詳細操作:
操作/步驟
1、淡奶油和牛奶混合加熱
在鍋中加入淡奶油、牛奶後,並加熱至沸騰。
2、加入布丁粉
在鍋中加入100g布丁粉,攪拌均勻後小火加熱兩分鐘。
3、冷藏定型
將熱布丁液倒入模型,冷卻後冷藏至凝固即可。
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