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將未成熟的柚子在室溫中存放幾天,就可以自然成熟了,若想加快成熟,可以採用以下兩種催熟方法。
1、大米催熟法
米缸中含有一定的乙烯,將要催熟的柚子埋在米堆裡面,一般儲存3~5天就可以完全熟了,建議根據柚子的成熟程度決定存放時間,以免使果肉過度成熟。
2、水果催熟法
香蕉、蘋果等水果成熟後可以釋放出乙烯,將未成熟的柚子與這些水果裝在塑料袋中,繫緊袋口,一般來說,只需要3天左右就可以了。
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