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一顆蛋黃多少脂肪
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一顆
蛋黃脂肪為11.1克左右，脂肪大部分集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多。脂肪呈乳融狀，易被人體吸收，蛋黃脂類的含量是蛋清的280倍，蛋黃中的
蛋白質
主要是卵黃磷蛋白和卵黃球蛋白兩種。
標籤：
蛋黃
脂肪
一顆
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