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新鮮蒲公英怎樣儲存
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方法具體如下:
蒲公英晒乾後是可以儲存的。不過洗淨之後,灑幹之前不能用燙的,不然就失去藥性了,
會有
丟失成分的現像,所以蒲公英只能是陰乾供幹就是不能燙了後晒乾。把擇洗乾淨的蒲公英用開水焯一下,焯1分鐘左右撈出沖涼,再把蒲公英表面的水分擠乾淨,團成團裝入保鮮袋裡,放冰箱裡冷凍保鮮,這樣可儲存半年左右的時間,取出食用時依然是味道鮮美、顏色碧綠。把蒲公英擇洗乾淨後再控幹水分,用很少的鹽拌一下,放在陰涼通處攤晾至表面無生水,裝入保鮮袋裡
冷藏
儲存3~5天是不會發蔫,口感和色澤都基本上沒
有什
麼變化。
標籤:
蒲公英
儲存
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