調料店裡的碧波是什麼

調料店裡的碧波是蓽撥，俗稱鼠尾。

蓽撥別名為：畢勃、蓽茇、蓽菝、蓽撥。屬胡椒科，攀援藤本，長達數米，枝有粗縱稜和溝槽。

常作芳香類調味品，氣香味辛辣，火鍋湯料中常見它的蹤影。莖細如箸，葉似蕺葉，子似桑椹，八月採，果穗可入藥。