酒店醉蝦的做法和調料

原料：蝦、蔥、姜、蒜、黃酒、生抽、白糖、白酒。

做法：

1、先準備好蝦，洗乾淨備用；

2、蔥薑蒜、料酒切碎；

3、鍋裡放少許油加熱，高溫澆在蝦上面；

4、放黃酒、生抽、白糖；

5、加白酒4勺；

6、攪拌好澆到蝦上，醃製10分鐘即可。