材料：紅辣椒8條、指天椒4條、香桔子5粒、大洋蔥半個、蒜米1顆、醬清一大湯匙、食油和麻油各一小茶匙、白糖和鹽各一大茶匙、白開水250毫升。
做法：
1、首先將紅辣椒和指天椒沖洗後，讓它們繼續在盆裡浸泡鹽水。
2、準備一支500毫升礦泉水瓶，預先洗淨，再以溫水過洗，備用。
3、接下來，老薑切片，切洋蔥成五分一大小。
4、然後拍蒜米、剝皮，和姜、洋蔥裝入攪拌大杯裡。
5、杯上套上篩子，再把切半後的香桔子擠汁、隔棄種子。
6、隨後紅辣椒和指天椒切丁，直接投入大杯裡。
7、跟著將麻油等逐一參入攪拌大杯裡，取蓋子轉緊，開電攪拌。
8、最後用漏斗慢慢倒入之前準備好的礦泉水裡，收入冰箱，隨時可拿出蘸食。
