糖水葡萄罐頭如何裝罐

將不同皮色和大小的葡萄分別裝罐，使同一罐內果粒大小和色澤均勻一致。裝罐量不低於淨重的50%。然後倒人配製好的糖液，糖液濃度18%，頂隙高度6 ~8毫米。