長期食用轉基因油，可能有以下危害：
1、過敏，人們有可能對多剪裁出來的那段基因過敏。
2、營養攝入不足，有專家稱轉基因食物破壞了食物本身具備的營養。
3、影響生殖方面的發育，轉基因食物很有可能存在一些隱形的、未知的對會體有害物質。
4、致癌可能，一些進口的轉基因大豆油是用特殊的汽油蒸榨餓，而汽油含有致癌物質。
擴充套件資料：
轉基因技術減輕了農民的工作量，提高大豆產量，油價得以降低，很長一段時間，人們都在享受這個技術帶來的好處。可是很多國家突然禁止生產並抵制轉基因食物，很多文章揭露轉基因食物的具體危害。轉基因食已經無處不在，人們天天用來炒菜的油，大部分是是由轉基因大豆或者轉基因油菜籽提煉的。
