火燒冰山是道什麼菜

火燒冰山指的是西紅柿上撒上白糖。

材料：西紅柿一個，白糖少許。

步驟：

1、把西紅柿清洗乾淨。

2、用刀將西紅柿切成兩半。

3、一半西紅柿切成片狀 一半切成塊狀。

4、把片狀的西紅柿碼在盤子的外圈，塊狀的放在中間。

5、在擺好的西紅柿上撒上白糖，一道火燒冰山即做好。