經營好餃子館從以下這幾個方面入手：
1、味道。味道好是一切的基礎；
2、服務。服務是口碑和回頭客的關鍵。儘量去和每一位顧客做朋友，儘量滿足他們的要求，建立私人感情和提升服務質量；
3、價位。一個合適的價位是一個好的開始。如果感覺有足夠的理由高於平均定價，就定高價，假如沒有，就定均價；
4、環境。指衛生環境和裝修環境。衛生環境時刻關乎顧客的心情，裝修要與目標客戶的層次相關，但是，無論是怎麼樣的客戶層次，一定要壓低裝修價，因為做生意講究投資與回報，投資多，回報的時間就長，風險也大。必須要在不影響回報的情況下，縮減必要的投資。
做好以上這幾點，就可以經營好餃子館。
