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解決方法如下:
1、加入麵粉和大米,用紗布包上大米或麵粉,放在湯裡攪拌一下,鹽分就會被吸收進去,湯就會變淡。
2、加入水煮雞蛋,雞蛋很吸鹽,尤其是蛋黃的吸鹽效果最好。
3、加入馬鈴薯,馬鈴薯吸收鹽分,且不會損壞湯的原味。
4、加入番茄和豆腐,可減輕鹹味。
5、加入香醋,酸味可適當減輕鹹味。
6、加入糖,放一塊糖進去,等一開始融化時就可取出,糖能吸收多餘的鹽分。
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