光敏性蔬菜有哪些

光敏性食物指容易引起日光性皮炎的食物。光敏性食物經消化吸收後，其中所含的光敏性物質會隨之進入面板，如果在這時照射強光，就會和日光發生反應，進而出現裸露部位面板的紅腫、起疹，並伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等症狀。

常見光敏性蔬菜有灰菜、紫雲英、雪菜、萵苣、茴香、莧萊、薺菜、芹菜、蘿蔔葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜等