酸性水果有梅子、李子、草莓、葡萄、橘子等。酸性水果中含有的酸性物質不易氧化分解，容易導致體內部分酸化，一般不適宜多吃。酸性蔬菜有蔥、海苔、萵筍、藕、洋蔥。酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試pH值的分類。
酸性食物的檢測和影響：
酸性食品不是直接用ph試紙（或類似方法）檢測出來的，而是食品進入人體代謝後最終產品的酸鹼性。這種檢測並不容易。在實際工作中，通常採用模擬人體代謝的方法進行檢測，而這方面的資料很少。許多食物的酸鹼度是推測和估計的。酸性食物不會導致體液酸化或酸性體質。但這並不意味著食物的酸鹼度對健康沒有影響。
