如何將生蜂蜜熬成熟蜜

將生蜂蜜熬成熟蜜的步驟如下：

1、將帶蜂脾的一年收一到兩次的土蜂蜜搗碎成糊狀。

2、放到不鏽鋼或者陶瓷容器中進行加熱，溫度升高後，可以看到蜂蠟開始融化。

3、要適當的攪拌，蜂蠟會漂浮在表面，用工具撇去表面的蜂蠟，剩下的就是純淨的熟蜜了。經過熬製的蜂蜜顏色會變深，熬製的土蜂蜜顏色變成深琥珀色，口感也有少許的變化，能夠品嚐出微弱的酸味，口感很好，不是發酵，可能和蜜源有關。