麵條煮出來發紅能吃嗎

麵條煮出來發紅不能吃，這些新增劑在一定條件下，放置一段時間後，顏色發生了改變，吃了可能對人體有害。也有可能是麵條可能發生染菌現象，產生了紅曲黴菌，著色效能強的紅曲黴菌附著在麵條表面，從而導致麵條顏色發生了改變。