山楂籽能吃嗎

山楂籽能吃，山楂籽有增進血液迴圈，調節新陳代謝，緩解疲勞等功效。山楂別名紅果，薔薇科山楂屬植物，其果肉、種子及葉均有很高的藥用價值和保健作用，是最早被列入食藥兼用的植物之一。藥理研究表明，山楂重要的生理活性與其所含的黃酮、前花青素、酚酸以及三菇酸等活性成分有關。