一千千焦等於多少大卡

1千焦(kj)=238.9000000卡(卡路里)。卡路里（calorie）這個概念大家經常會接觸到，營養學家通過它來計算食物能量。經過精確實驗，科學家計算出1克蛋白質的能量為4卡路里，1克脂肪為9卡路里，1克碳水化合物為4卡路里，1克膳食纖維等於2卡路里。卡路里簡稱為卡。國內預包裝食品包裝背面都印有“營養成分表”，裡面標註了每100克（或100毫升）食品的能量和營養值。