春節包餃子的由來

春節包餃子的由來最為貼近真實的一個是：東漢時期，一個叫張仲景所的名醫，在醫治很多窮苦、忍飢受寒並且耳朵都凍爛的百姓時，將羊肉、花椒以及一些祛寒藥材在鍋裡煮熬後撈出來切碎，用麵皮製作成耳朵狀的“嬌耳”，並將其取名為“祛寒嬌耳湯”。

百姓吃了“祛寒嬌耳湯”後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，甚至有病人的爛耳朵被醫治好了。張仲景舍藥一直持續到大年三十。在大年七年級那天，人們迎接新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在七年級早上吃。這就是春節包餃子的由來。