火鍋店裡的牛肚燙8秒怎麼做

做法：

1．將牛肚撕去外皮，用刀去油，用刀切成厚片。

2．鍋內放水，水開時放入肚仁，用筷子攪拌一下，見肚片剛剛打卷立即撈出，放在盤內。

3．將芝麻醬、醬油、鹽、辣醬油、香油、香菜末放碗內，對成汁調入盛肚仁的盤內即成。