超市買的包裝好的紫菜要洗嗎

紫菜是不用洗的，洗了就會失去原來的鮮甜味道。一般洗紫菜主要目的是為了去除沙子，但還有其他的方法：

1、用微波爐小火烤一下，然後用手拍掉紫菜的沙子；

2、用乾淨的鍋，在爐火上熱幹水份。把紫菜拆開包裝後，直接置放在鍋上，用手兩面不停翻二十秒左右。如果有沙子，一般會在鍋裡留下，拿起後再用手拍幾下，沙子會全部掉下，而且經過這道工序煮出來的紫菜更是美味。