項城市有哪些特色小吃

乾煸盤龍鱔：選料考究，做工精細。鱔魚必須選擇天然生黃鱔，顏色呈黑褐色，辣椒以紅色為宜。做法要經過泡、燙、炸、煸炒等工序。

白吉饃：又稱饃夾肉，號稱中國漢堡王，白吉饃夾肉現遍及全國各地。

孫店熱豆腐：又叫“大羅圈豆腐”，因用羅圈壓制而得名，其特點細嫩爽口、筋道好吃。

鄧城紅燒豬蹄：明末清初在鄧城方園已負盛名，現影響面較大。銷貨點最遠在西安，全國有20多個。特點：色彩紅潤，味道鮮美、香而不鬱、油而不膩，有一定保健作用。