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海草的做法有拌海草、海草涼粉等,以下介紹一種較常見的拌海草做法:
材料:鹽、蒜、醬油、蔥、陳醋、幹辣椒、味精、海草。
做法:
1、將海草洗乾淨,溫水泡半小時;
2、用蒜、蔥、醬油、陳醋、幹辣椒、味精、鹽、蔥按照個人口味新增到一起調醬料;
3、煮開水,將海草在熱水中煮30秒,再放到冷水中;
4、在冷水中變涼後撈起,淋上醬料即可。
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