冬瓜沙拉怎麼做急急急

冬瓜沙拉的做法如下：

食材：青辣椒1個、紅辣椒1個、黃辣椒1個、冬瓜500g、火腿片5片t、鹽1茶匙、日本面汁2湯匙、蛋黃醬3湯匙。

具體步驟：

1、將辣椒去掉白莖並用刀切成細絲；

2、放鹽抓勻醃製片刻；

3、將冬瓜去皮去芯並切絲；

4、將日本面汁和蛋黃醬充分攪勻；

5、火腿片切絲；

6、辣椒絲和冬瓜絲擠出水分；

7、加入火腿絲，調入醬汁拌勻即可食用。