薏米和紅小豆怎樣煮啊

1、薏米，紅豆洗淨，浸泡24小時或過夜。

2、放入煮鍋中，倒入足夠水，比平時煮飯水稍多，開火煮至鍋中水沸開。

3、水沸後關火燜一小時，再開火，煮至鍋中水再沸後，關火。

4、將湯濾出當水喝，紅豆和薏米作為飯或粥吃。

5、在熬薏米紅豆粥時，不要加大米進去。因為大米長在水裡，含有溼氣，溼性黏稠，所以大米熬後會變稠。紅豆和薏米都是祛溼的，本身不含溼，所以熬後不稠，湯很清。中醫利用了這種清的性質，來把人體的溼除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了溼氣，不利於養生。