用魚丸機怎麼能製作魚丸

製作步驟：

1、熱油，蔥末煸香。姜刮成泥。

2、魚片切塊。

3、除了澱粉，所有材料都加入魚片，包括姜泥和冷卻後的蔥油。

4、倒入魚丸機，攪打至膠質泥狀。

5、把魚泥倒出來，加入澱粉按一個方向攪拌。

6、大鍋燒開一鍋水後關火，立刻下魚丸。

7、下完所有魚丸後立刻開火，中火至魚丸浮起，水再次沸騰。

8、魚丸製作完成。

魚丸：亦名水丸。是福州、閩南、廣州、臺灣一帶經常烹製的漢族傳統名點，屬於粵菜或閩菜系。味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。