安吉珍稀白茶是什麼茶

安吉珍稀白茶也稱白葉茶，屬於綠茶類，是一類葉片自然經低溫或光照誘導後產生白化的的珍稀茶樹品種，與福建、廣東的白茶製作方法不同，安吉珍稀白茶是用白化茶樹品種的鮮葉，按綠茶加工方法制成的。

白茶：屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶，中國六大茶類之一，指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶。白茶外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點，並且白茶因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。