多吃富含豐富蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋、魚類等。此外，還可食用維生素含量高的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、蘋果，黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食物富含礦物質和花青素等，都對護髮有幫助。
膳食營養是美髮的基礎，如蛋白質、維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素及碘、銅、鋅、鈣等礦物質跟髮質密切相關。如果想通過飲食來護髮養髮，可以多吃富含以上營養的食物。
含豐富蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類等，因為蛋白質是頭髮的生長要素需要食入維生素含量高的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、蘋果、枇杷等，因為維生素可促進頭髮生長、使頭髮光澤自然;需要食入含鋅食物，如動物肝臟、乾果食品，因為鋅可改善頭髮組織，增強頭髮彈性和光澤。
黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食物富含礦物質和花青素，可以美髮;牛肉、蛋、奶等動物性食物，富含優質蛋白及礦物質，對美髮也有益。
