1、烤箱預熱的時間一般在5～20分鐘左右，但具體的預熱時間需要根據烘烤的食物而定。使用烤箱時要想確定是否達到指定溫度，可以檢視溫控燈是否熄滅，如果熄滅則說明達到食物所需的預熱溫度，可以將食物放入。
2、烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
