葡萄酒的年份怎麼看

很多葡萄酒的酒標上會標有一個年份，這個年份指的是採摘葡萄的年份。在很多時候葡萄酒的質量和年份有著密不可分的關係。因為葡萄酒的質量關鍵在於葡萄原料的質量，而葡萄的質量，卻因為產地和當年的氣候和對葡萄的管理所決定。而針對某一特定產區，產地和對葡萄的管理基本上是常態了，那麼影響到葡萄原料質量的變數就是當年的氣候。而能直接體現出來的，留下痕跡的，就是年份。所以有人在購買葡萄酒時，總把年份當成唯一的依據，總想著只有酒評家評為好年份的葡萄酒才是值得購買的。這便是已然陷入了年份的誤區。年份是買酒的指標，但不是唯一的指標。因為年份其實比想像中要來得更復雜許多，像其他一些同為葡萄釀製的酒如：香檳、波特酒等，多是沒有年份的。還有一款以酒瓶樣式取勝的歪脖子葡萄酒，也都是刻意去除年份。