在家中怎麼做芒果乾

製作方法:

1、取一隻芒果洗淨，削去外皮；

2、用刀把芒果豎著切成厚度大約零點三公分的片狀；

3、取一隻小鍋，將一百克的清水和三十克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化；

4、接著把切好的芒果片放入煮好的糖液裡；

5、晾涼後放置冰箱冷藏三小時後，將芒果片小心的取出，一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處；

6、期間每隔三四小時翻一次面，如果是較潮溼的地區，可以用電扇來吹一下；

7、晾至大一天後，芒果片變得有韌性，芒果乾就做成了。