青芒果怎麼做芒果乾

1、將芒果用水沖洗乾淨，將皮削掉，去核，將果肉切成條或者厚片狀，用少許鹽翻拌，裝入容器中醃製半小時後，將芒果用清水浸泡漂洗瀝乾，再用白糖放置冰箱中醃製一晚。

2、向鍋中加入少許水，水要能夠沒過芒果，可放入少許冰糖，將水燒開。

3、水開後，將醃製好的芒果連水帶湯一起倒入鍋內，煮開後轉小火再煮五分鐘，用漏勺撈出，倒在盤子中，盤子裡墊一條幹淨的乾毛巾，吸收水分。

4、晾涼後，再把芒果移到晾晒工具中，晒乾即可食用。