>
山東、東北及豫北一帶人對油條的俗稱是“餜子”,所以這個詞本應叫作“煎餅餜子”,但是後來人們簡化為了“煎餅果子”,餜就是指油炸食品。
煎餅餜子簡介:
是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作為早點,東北地區常稱之為雞蛋餅。由綠豆面薄餅,雞蛋,還有餜子即油條或者薄脆的“餜篦兒”組成,配以麵醬,蔥末,辣椒醬作為佐料。
圖文推薦