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做法如下:
原料:地瓜粉40克、玉米粉10克、雞蛋3個;
配料:小蔥3根、鹽適量、胡椒粉少許;
步驟:
1、地瓜粉和玉米粉混合,加入雞蛋和蔥花;
2、再加入鹽和胡椒粉,輕輕攪拌均勻;
3、平底鍋倒油燒熱,倒入麵糊攤成薄餅;
4、中小火煎至一面定型後再翻面;
5、煎至兩面金黃餅熟即好,食用時切塊即可。
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