如何做檸檬糖

做檸檬糖所需原料及做法如下：

1、用料：檸檬皮、冰糖；

2、檸檬去皮去肉，切絲泡水，泡水時間為兩天，早中晚各換一次水；

3、放水大火熬冰糖，冰糖化開後，放入檸檬皮；

4、大火煮開，糖水變稠時，開小火繼續翻炒；

5、翻炒到檸檬皮有八成干時出鍋，冷卻後裝入密封盒儲存即可。