東北燒烤有什麼特色

東北的燒烤是先調好調料，將辣椒、鹽、花椒粉等一起調好放在一個盆裡，然後客人點了東西后，賣燒烤的人就將客人點的東西放進那個盆裡，用調好的調料淋個遍然後拿去烤。東北的燒烤愛用醬，各種自己家調製的醬料，在烤得時候就會刷上去。而且分量大。