在肉醬中加入適量的花生油可以使肉醬不凝固。
製作肉醬食材明細:豬裡脊適量,澱粉適量,蠔油適量,甜麵醬適量,黃豆醬適量,豆瓣醬適量。
具體步驟:
1、豬裡脊切丁,蔥薑蒜切末。
3、準備甜麵醬、黃豆醬、豆瓣醬,喜歡辣的可以用辣醬。
4、三種醬以2比2比1的比例加水調成汁,量可以自己隨意調配。
5、鍋裡放約是平時炒菜的2倍油量,放入蔥薑蒜末。
6、倒入醃製好的肉丁翻炒。
在肉醬中加入適量的花生油可以使肉醬不凝固。
製作肉醬食材明細:豬裡脊適量,澱粉適量,蠔油適量,甜麵醬適量,黃豆醬適量,豆瓣醬適量。
具體步驟:
1、豬裡脊切丁,蔥薑蒜切末。
3、準備甜麵醬、黃豆醬、豆瓣醬,喜歡辣的可以用辣醬。
4、三種醬以2比2比1的比例加水調成汁,量可以自己隨意調配。
5、鍋裡放約是平時炒菜的2倍油量,放入蔥薑蒜末。
6、倒入醃製好的肉丁翻炒。