奶茶裡面的麻薯是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑，是一種有彈性和粘性的食品，來源於中國。日本稱為餅，但實為年糕，而中國臺灣省則音譯為“麻吉”。
麻薯的製作方法：
1、準備一口鍋裝水加熱備用。
2、糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水攪拌，成團後取出，接著搓揉成條狀，再分成塊，以手掌壓扁，而後放入鍋內蒸約20至30分鐘。
3、以筷子插入麻餈可以輕易穿透的話便可取出。
4、放入容器中以勾型攪拌器攪拌。
5、將糖分4次慢慢加入，材料一起攪拌至成糊狀即可。
6、在烤盤上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻餈糊放在上面，拉長並將面沾上玉米粉，先分成條狀，再分成塊,做成禧味麻餈皮。
7、將豆沙包在禧味麻餈皮裡包緊，捏成圓圓的形狀，最後將粘在麻餈外面的玉米粉刷掉即成。
