>
一般建議放在冷藏區儲存。雖然冷凍和冷藏區都是可以存放生蠔的,但是吃生蠔就是吃它的鮮,存放在冷藏區能夠比較好的儲存生蠔的鮮度,營養物質流失會比較少。
如果放在冷凍區儲存的話,會使生蠔肉結冰,肉質有所破壞,解凍的時候營養物質會有所流失,口感也會有所影響,所以建議生蠔放在冷藏區儲存。
圖文推薦