1、汾州核桃：山西汾州核桃歷史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白質，不論生食或製成糕點糖果，均清香可口。還是一種益智健腦食品，能補氣益血，潤燥化痰，治肺潤腸，且味甘平，對於 “溫補腎肺，定喘化痰”有一定的療效。
2、稷山棗：為山西十大名棗之首，主要產於稷山縣的城關、化峪、下迪3個鄉鎮。口感佳，所制幹棗品質上乘，藥用價值高。
3、孟封餅：山西省清徐縣孟封村獨特的特色傳統名食，色澤金紅，口感綿甜，冷熱皆宜。以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嚐過它的人，無不稱其為餅中佳品。
4、太谷餅：山西省傳統名吃，因產於太谷縣得名。始於清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。
